Lumpia Bihun

Name: Lumpia Bihun
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 kg tepung terigu; 3 sdm tepung kanji; 1 sdt garam; Air secukupnya (tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer); 2 buah bihun; 1 buah wortel; 1/4 kubis; Seledri; 2 siung Bawang merah; 1 siung bawang putih; 2 buah cabai / sesuai selera; 1 sdt lada bubuk; 1 sdm kaldu bubuk; secukupnya Gula; secukupnya Garam

Lumpia Bihun

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan kulit
250 kgtepung terigu
3 sdmtepung kanji
1 sdtgaram
Air secukupnya (tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer)
Bahan isian
2 buahbihun
1 buahwortel
1/4kubis
Seledri
2 siungBawang merah
1 siungbawang putih
2 buahcabai / sesuai selera
1 sdtlada bubuk
1 sdmkaldu bubuk
secukupnyaGula
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Membuat kulit lumpia, campur semua bahan menjadi satu kemudian masak diatas teflon
2

Membuat isian, rendam bihun sekitar 15menit lalu tiriskan, iris semua bahan (sayuran, bawang, cabai) kemudian tumis bawang dan cabai hingga harum, setelah itu masukan sayuran masak sebentar dan masukan bihun, gula, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk kemudian aduk hingga semua tercampur rata
3

Setelah semua bahan siap, gulung kulit lumpia yang sudah diberi isian bihun, kemudian goreng lumpia hingga kecoklatan