Kocok telur, gula dan sp sampai mengembang berjejak

Di wadah lain tuang santan kental lalu tambahkan air hangat kuku lalu aduk sampai rata, sisihkan

Kembali ke adonan telur, kalau sudah mengembang & berjejak turunkan speed ke yg paling rendah, masukkan tepung sedikit demi sedikit bergantian dengan santan & mangarin cair

Setelah itu tambahkan ragi instan aduk- aduk sebentar tutup kain lalu diamkan 1 jam. Oya adonannya agak encer ya

Panaskan cetakan pukis gunakan api kecil saja supaya tidak gosong & matang merata

Sebelum menuang adonan kecetakan, aduk terlebih dahulu supaya buihnya tercampur, tuang 3/4 dr cetakan karna nanti adonan akan mengembang lalu tutup tunggu sampai atasnya kering lalu angkat. Pukis siap disajikan

Kalau mau menambahkan topping bisa ditambahkan di atas atau di tengah, sewaktu masih diatas api atau setelah diangkat jg bisa sesuai selera saja ya, selamat mencoba happy baking