Perkedel Kentang

Name: Perkedel Kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah kentang ukuran besar; 5 bawang putih; 8 bawang merah; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 biji pala; sesuai selera gula, garam, penyedap rasa; 2 batang seledri; 1 butir telur

Diysafitri @KedaiMigunani

Jogja Istimewa

Perkedel Kentang

Diysafitri @KedaiMigunani

Jogja Istimewa

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 buahkentang ukuran besar
5bawang putih
8bawang merah
1/2 sdtmerica bubuk
1/2 bijipala
sesuai seleragula, garam, penyedap rasa
2 batangseledri
1 butirtelur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas cuci dan potong kotak kentang, lalu goreng dan diuleg (jangan blender)
2

Iris tipis duo bawang lalu goreng dan setelah nya uleg bersama merica dan pala. tambahkan gula garam dan penyedap rasa
3

Campur kentang uleg dengan bumbu yg sudah dihaluskan. Tambahkan irisan seledri dan kuning telur. Aduk rata, tes rasa, jika sudah pas bentuk bulat sesuai selera. Goreng
4

Putih telur bisa digunakan untuk celupan sebelum digoreng.