Roti Keju Nutella 😍
Entah knpa, akhir2 ini sy hobi bgt nyetok roti di freezer & memang roti buatan sendiri jauh lebih enak, higienis & banyaaakkk 😄😄😄 Selamat mencoba, semoga cocok
Roti Keju Nutella 😍
Entah knpa, akhir2 ini sy hobi bgt nyetok roti di freezer & memang roti buatan sendiri jauh lebih enak, higienis & banyaaakkk 😄😄😄 Selamat mencoba, semoga cocok
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Water roux : masak tepung & susu sampai kental dgn api kecil. Setelah kental, angkat & dinginkan. Campurkan pada adonan roti dalam kondisi dingin.
- 2
Campurkan semua bahan kecuali butter / margarine. Campurkan adonan sampai 1/2 kalis lalu masukkan butter/margarine. Campurkan adonan sampai dengan kalis elastis. Sy pake mixer sekitar 30 menit. Setelah itu, diamkan adonan 40-60 menit atau sampai mengembang 2x.
- 3
Setelah adonan mengembang 2x. Keluarkan angin dlm adonan dgn cara ditinju adonannya. Kemudian bentuk bulat2, sy 50 gr. Bentuk bulat2 semuanya lalu ambil bulatan pertama, masukkan isian roti. Lalu diamkan kembali 30-40 menit. Kemudian panggang dgn api 150 derajat selama sekitar 15 menit atau sesuaikan oven masing2.
- 4
Setelah roti matang, oleskan dgn butter dan/atau madu supaya mengkilat.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)