Remat tahu dengan tangan hingga halus. Lalu saring dengan kain bersih. Agar tidak terlalu berair.

Masukan bubuk bawang, garam, lada bubuk, ketumbar bubuk kedalam tahu yg telah di remat. Campur hingga bumbu merata dengan tahu.

Masukkan telur yg telah di kocok, dan daun bawang. Campuran hingga adonan menyatu.

Bulatkan adonan menjadi bola-bola kecil. Panaskan minyak, goreng hingga berubah warna menjadi coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.

Tata di piring saji. Perkedel tahu siap untuk dinikmati.