Lumpur kentang anti ribet

Name: Lumpur kentang anti ribet
Yield: 15 biji ukuran besar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr kentang kukus; 250 s/d 300 gr gula; 300 gr tepung terigu; 3 sdm susu bubuk; 4 buah kuning telur; 240 s/d 300 ml air (sesuaikan kekentalan jgn terlalu encer); 2 bks kecil santan kara / 1 bungkus besar; 50 gr margarin cairkan; Vanili cair atau bubuk optional ya bund; secukupnya Kismis buat hiasan tengahnya kalo g ada bisa pake adonan yg dikasih pasta coklat

Echi wahyu @Echi_ast81

Tadinya saya g begitu suka dgn kue ini..tapi karena orang tercinta suka..bikin saya jadi ketagihan rasanya truss eksekusi sendiri..ternyata simple bgt loh bund bikinnya

Lebih banyak

Lumpur kentang anti ribet

Echi wahyu @Echi_ast81

Tadinya saya g begitu suka dgn kue ini..tapi karena orang tercinta suka..bikin saya jadi ketagihan rasanya truss eksekusi sendiri..ternyata simple bgt loh bund bikinnya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

15 biji ukuran besar

500 grkentang kukus
250 s/d 300 gr gula
300 grtepung terigu
3 sdmsusu bubuk
4 buahkuning telur
240 s/d 300 ml air (sesuaikan kekentalan jgn terlalu encer)
2 bks kecilsantan kara / 1 bungkus besar
50 grmargarin cairkan
Vanili cair atau bubuk optional ya bund
secukupnyaKismis buat hiasan tengahnya kalo g ada bisa pake adonan yg dikasih pasta coklat

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Blender kentang dan santan serta setengah dari air
2

Dalam wadah lain kocok telur,gula dan vanili dgn speed rendah..atau bisa juga pakai wisk..kocok setengah putih agar bau amis telur hilang
3

Kemudian masukkan kentang yg udah di blender tadi dan tepung terigu serta susu kocok lagi hingga tercampur rata g ada yg bergerindil dan tambahkan sisa airnya
4

Kemudian masukkan mentega cair. Diamkan 10 menit sambil manasin cetakan
5

Jgn lupa ya bund olesi cetakan dgn mentega dan tunggu benar benar panas. Jangan gunakan api besar,gunakan api kecil ke sedang aja ya biar g gosong trus mateng sampe kedalem dalemnya
6

Kalo udah g lengket yg atas trs mengkilat tandanya udah mateng keluarkan dari cetakan dan siap disajikan...selamat mencoba dan semoga bermanfaat