Mochi
Source : xanderskitchen
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur tepung ketan, tepung terigu dan garam. Tuang santan sedikit demi sedikit sampai semua adonan tercampur rata.
- 2
Saring adonan agar tidak ada tepung yang menggumpal.
- 3
Bagi dua adonan yang sudah disaring ke dalam cetakan tahan panas. Tambahakn pewarna, aduk rata.
- 4
Masukan ke dalam kukusan. Kukus sampai matang.
- 5
Selagi menunggu kulit mochi matang, chopper kacang sangrai dan gula pasir, jangan terlalu halus.
- 6
Masukan kacang yang sudah di haluskan kedalam wadah, tambahkan wijen sangrai dan air sampai bisa dipulung. Sisihkan.
- 7
Uleni adonan selagi panas. Ambil sedikit ratakan ditangan, isi dengan kacang.
- 8
Bulatkan adonan dan balur dengan maizena sangrai. Ulangi tahap ke 7 dan 8 sampai adonan kulit coklat dan hijau habis.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar