南瓜切塊，放入電鍋外鍋半米杯水蒸熟。用電動攪拌棒打勻，涼透之後可以放保鮮袋分裝冷凍保存。

蛤蜊泡鹽水吐沙，用少許水加薑片煮到殼開啟後熄火。挑掉薑片和蛤蜊殼，蛤蜊肉另外裝碗。

原鍋蛤蜊湯放入南瓜泥，加入全脂牛奶（或奶粉，加奶粉要另外加水）、蒜末，要時常攪拌，以免黏鍋，略滾時倒入蛤蜊肉，煮滾後就可以關火了。