کیک فمیلی چاکلت

Name: کیک فمیلی چاکلت
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 1 پیمانه آب; 1 پیمانه شیر; 2 پیمانه شکر; 250 گرم کره; 450 گرم آرد; 4 عدد تخم مرغ; 1/2 پیمانه کاکائو; 1/4 ق مرباخوری وانیل; 1 و 1/2 ق مرباخوری بکینگ پودر; 100 گرم شکلات تخته ای; 100 گرم کره; 1 پیمانه شکر; 1/3 پیمانه شیر

شیما احتشام @shima_ehtesham

#کیک_پریوش

بیشتر

کیک فمیلی چاکلت

شیما احتشام @shima_ehtesham

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

1 پیمانهآب
1 پیمانهشیر
2 پیمانه شکر
250 گرمکره
450 گرمآرد
4 عددتخم مرغ
1/2 پیمانهکاکائو
1/4 ق مرباخوریوانیل
1 و 1/2 ق مرباخوریبکینگ پودر
رویه کیک:
100 گرم شکلات تخته ای
100 گرمکره
1 پیمانه شکر
1/3 پیمانهشیر

ذخیره شد

مراحل تهیه

1

کره و شکر را با همزن برقی به مدت 3 دقیقه میزنیم. سپس تخم مرغ را یکی یکی اضافه می کنیم.در آخر وانیل را میریزیم.
2

سپس مواد مایع (شیر و آب) و مواد خشک (کاکائو و آرد و بیکینگ پودر) را به تناوب اضافه می کنیم و با لیسک به حالت دورانی هم می زنیم.توی قالب میریزیم و در فر از قبل گرم شده به مدت 50 دقیقه در دمای 175 درجه سانتیگراد قرار میدیم
3

طرز تهیه رویه کیک: کره، شیر، کاکائو و پودرقند و شکلات را روی حرارت قرار میدیم تا یه سس شکلاتی بدست بیاد. سس رو روی کیک ریخته و شکلات سفید آب شده به روش بن ماری رویش رو تزیین می کنیم.