Ikan Asin Masak Asam

Name: Ikan Asin Masak Asam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ikan asin (saya ikan asin baung); 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 5 buah cabai merah besar; 4 buah cabai hijau besar; 3 buah tomat besar; 10 biji cabe rawit (jika tidak ingin pedas bisa dikurangi); 2 sdm gula putih; 1 sdm asam jawa; Secukupnya penyedap rasa; Secukupnya air

Elisa Frema Cindy @cook_16453693

Ini adalah lauk yang sangat menggugah selera resepnya simpel dan maknyusss...
Silahkan dicobaaa dijamin gak cukup 1 piring 😂

Lebih banyak

Ikan Asin Masak Asam

Elisa Frema Cindy @cook_16453693

Ini adalah lauk yang sangat menggugah selera resepnya simpel dan maknyusss...
Silahkan dicobaaa dijamin gak cukup 1 piring 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grikan asin (saya ikan asin baung)
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
5 buahcabai merah besar
4 buahcabai hijau besar
3 buahtomat besar
10 bijicabe rawit (jika tidak ingin pedas bisa dikurangi)
2 sdmgula putih
1 sdmasam jawa
Secukupnyapenyedap rasa
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ikan asin lalu cuci bersih rendam sebentar agar tidak terlalu asin
2

Goreng ikan asin setengah matang agar tidak mudah hancur saat dimasak
3

Iris bawang merah bawang putih cabai merah & hijau besar serta tomat. Untuk cabai rawit saya diutuhkan saja agar tidak terlalu pedas bagi yg kurang suka pedas jadi waktu makan tinggal dipencet dipiring
4

Tumis semua bahan hingga layu, tambahkan gula, penyedap, air secukupnya lalu asam jawa. saya nggak pakai garam krna ikannya sudah asin. Aduk hingga merata biarkan mendidih sebentar lalu masukkan ikan asin
5

Biarkan sampai mendidih dan ikan asin empuk lalu icipi rasa apabila ada yg kurang pas bisa ditambahkan lg sesuai selera. Selesaiii 😁