Dori kukus kuah
Bedanya dengan versi dori sebelumnya, resep ini pakai daun salam dan kecap ikan. Selain itu juga lebih berkuah.
Dori kukus kuah
Bedanya dengan versi dori sebelumnya, resep ini pakai daun salam dan kecap ikan. Selain itu juga lebih berkuah.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tata di dasar wadah daun bawang, setengah bagian bawang putih dan bawang bombay, dan daun salam.
- 2
Baluri dori dengan jeruk nipis dan garam. Tunggu sekitar 10 menit, lalu bilas.
- 3
Tata ikan dori di wadah yang sudah diisi bahan2.
- 4
Taburkan juga sisa bawang putih dan jahe.
- 5
1/4 kentang ukuran sedang, potong dadu kecil
- 6
Kukus hingga keluar air kaldunya.
- 7
Sementara itu, buat kuah. Tumis bawang putih hingga wangi, lalu tambahkan air. Masukkan kecap ikan dan merica.
- 8
Masukkan kuah panas ke dalam kukusan. Biarkan sebentar, tes rasa dan matikan kukusan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar