Telur Dadar Padang Krispi Talua Barendo maknyus tips khas Padang

Sejak banyak food vlogger yg makan telur dadar kayak gini, jadi terkenal bgt telur dadar ala padang. Padahal mah aku udh makan ini sejak kecil2 dlu hehe... tipsnya dimasak pakai minyak yg agak banyak dan panas. Jumlah telur yg dipakai disesuaikan aja sm ketebalan yg di pengen. Krn anak kos dan makan sendiri jd aku cm pake 2 . Aku ga kasih tepung krn menurutku menghilangkan cita rasa asli si telur nya... klo yg buat jualan pasti dikasih ya supaya jd lbih tebal dan padat. Kalau mau boleh, opsional aja, masak mah bebas. Atau mau ditambah irisan kol jg bisa. Ini versi yg aku suka dan dr dulu kala sudah dibuatkan ibuku
Telur Dadar Padang Krispi Talua Barendo maknyus tips khas Padang
Sejak banyak food vlogger yg makan telur dadar kayak gini, jadi terkenal bgt telur dadar ala padang. Padahal mah aku udh makan ini sejak kecil2 dlu hehe... tipsnya dimasak pakai minyak yg agak banyak dan panas. Jumlah telur yg dipakai disesuaikan aja sm ketebalan yg di pengen. Krn anak kos dan makan sendiri jd aku cm pake 2 . Aku ga kasih tepung krn menurutku menghilangkan cita rasa asli si telur nya... klo yg buat jualan pasti dikasih ya supaya jd lbih tebal dan padat. Kalau mau boleh, opsional aja, masak mah bebas. Atau mau ditambah irisan kol jg bisa. Ini versi yg aku suka dan dr dulu kala sudah dibuatkan ibuku
Cara Membuat
- 1
Kocok lepas telur, lalu campurkan dengan semua bahan hingga tercampur rata semua
- 2
Panaskan minyak agak banyak, lalu tuang adonan telur
- 3
Ini rahasianya... setelah 1 sisi telur matang, lalu balik. Kecilkan api sampai kecil sekali... lalu tunggu matang smpai beberapa menit 5-10 menit dan sampai minyaknya berbusa...setelah berwarna kecoklatan, angkat... ini yg bikin bumbu2 nya mateng dan telurnya krispi
- 4
Selamat mencoba
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya



Komentar