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香菇雞湯 的食譜成品照片

香菇雞湯

原汁圓胃Lin
原汁圓胃Lin @fullbelly_lin

漸漸也要秋天了
早晚天氣也都明顯微涼
一下班來碗熱呼呼的雞湯
一天的疲憊好像完全消除了呢

-R.L.

漸漸也要秋天了
早晚天氣也都明顯微涼
一下班來碗熱呼呼的雞湯
一天的疲憊好像完全消除了呢

-R.L.

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香菇雞湯

原汁圓胃Lin
原汁圓胃Lin @fullbelly_lin

漸漸也要秋天了
早晚天氣也都明顯微涼
一下班來碗熱呼呼的雞湯
一天的疲憊好像完全消除了呢

-R.L.

漸漸也要秋天了
早晚天氣也都明顯微涼
一下班來碗熱呼呼的雞湯
一天的疲憊好像完全消除了呢

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預備食材

60分鐘
4人分
  • 雞肉 半隻(約700g)
  • 乾香菇 12 朵
  • 薑片 3-4 片
  • ●調味料
  • 鹽 適量
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料理步驟

60分鐘
  1. 1

    雞肉切塊洗乾淨備用。乾香菇泡軟備用(香菇水留著)

  2. 2

    熱鍋,加入1大匙油,放入雞肉塊拌炒至表面全熟後加入薑片拌炒一下

  3. 3

    雞肉表面出現微微焦黃後整鍋倒入電鍋內鍋,乾香菇與香菇水

  4. 4

    加水淹至9分滿,電鍋蒸約1小時

  5. 5

    蒸完後加入鹽調味(邊加邊試)即可

  6. 6

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    香菇雞湯的食譜步驟6照片
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原汁圓胃Lin
原汁圓胃Lin @fullbelly_lin
發布於 2019年10月19日 04:26
我是Lin,白天會開會,晚上會煮飯下班也要好好吃飯 💓晚餐不煩,Dinner with Lin.
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