Nugget ayam wortel empuk

Name: Nugget ayam wortel empuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 180 gr dada ayam fillet (potong dadu); 1 butir telur; 3 siung bawang putih; 1 buah wortel ukuran sedang (parut); 1 sdt saos tiram; 1 sdm kecap asin; Secukupnya garam; Secukupnya lada bubuk; 1/4 sdt gula; 1 sdt kaldu ayam bubuk; 2,5 sdm tepung tapioka/kanji; 1 sdm tepung terigu; 4 sdm tepung terigu; Garam; Air; Tepung panir

Tammy Juliant @tammyjuliant

Malang, Jawa Timur

Anak ku suka banget sama nugget dari pada beli terus nyoba bikin lah.. Eh ternyata enak.. #pejuanggoldenapron2

Lebih banyak

Nugget ayam wortel empuk

Tammy Juliant @tammyjuliant

Malang, Jawa Timur

Anak ku suka banget sama nugget dari pada beli terus nyoba bikin lah.. Eh ternyata enak.. #pejuanggoldenapron2

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan adonan
180 grdada ayam fillet (potong dadu)
1 butirtelur
3 siungbawang putih
1 buahwortel ukuran sedang (parut)
1 sdtsaos tiram
1 sdmkecap asin
Secukupnyagaram
Secukupnyalada bubuk
1/4 sdtgula
1 sdtkaldu ayam bubuk
2,5 sdmtepung tapioka/kanji
1 sdmtepung terigu
Bahan pencelup
4 sdmtepung terigu
Garam
Air
Tepung panir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender ayam, wortel, bawang putih dan telur jadi satu
2

Kalau sudah halus masukan kedalam wadah, campurkan semua sisa bahan adonan, aduk hingga merata, jangan lupa test rasa
3

Jika dirasa sudah pas, masukan kedalam wadah, kukus sekitar 30 menit, kemudian diamkan hingga dingin, potong sesuai selera, sisihkan
4

Campurkan semua bahan pencelup kecuali tepung panir, adonan jangan terlalu encer agar bisa menempel dengan baik. Celupkan potongan nugget ke adonan tepung kemudian balurkan tepung panir, lakukan hingga potongan nugget habis. Goreng hingga kecoklatan atau bisa disimpan di lemari es dahulu.