Siapkan bahan cairan pandan. Campur gula pasir, santan, jus pandan, garam, masak sampai hangat dan gula larut,saring dan sisihkan.

Mixer dengan speed tinggi kuning telur, gula pasir, baking powder, soda kue sampai putih kental berjejak. Turunkan speed ke paling rendah, masukkan terigu dan cairan pandan, mixer sebentar saja asal tercampur rata. Kalau adonan di rasa kurang hijau, bisa ditambah pasta pandan. Masukkan minyak sayur, aduk dengan spatula sampai tidak ada minyak yang mengedap di dasar wadah. Diamkan adonan selama 15 menit.

Panaskan dandang/kukusan dengan api besar. Jangan lupa tutup kukusan dibungkus lap bersih. Setelah adonan didiamkan 15 menit, aduk adonan, tuang ke dalam cetakan bolu kukus yang sudah di alasi paper cup,tuang adonan sampai penuh, kukus selama 25 menit dengan api besar. (selama proses mengukus, tutup kukusan jangan di buka2) Setelah 25 menit, keluarkan bolu kukus dari kukusan,biarkan uap panas hilang dan dingin. Simpan di wadah kedap udara, agar bolu kukus tetap lembut.