Sambal goreng udang, Pete, hati, telor puyuh

Lidya Rosalina
Lidya Rosalina @cook_13321017

Ini masakan praktis buat ngabisin isi kulkas yg nanggung mau dimasak apa. Jd, isinya bisa diganti, mau pk jengkol, terong, tahu, atau ada daging ayam, jg enak dicampur gini.

Sambal goreng udang, Pete, hati, telor puyuh

7 orang berencana membuat resep ini

Ini masakan praktis buat ngabisin isi kulkas yg nanggung mau dimasak apa. Jd, isinya bisa diganti, mau pk jengkol, terong, tahu, atau ada daging ayam, jg enak dicampur gini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gramudang, buang kulit, sisakan bagian ekor, cuci bersih
  2. 2 pasanghati ayam, rebus dg sedikit garam. Potong sesuai selera
  3. 1 papanpete, kupas, cuci bersih
  4. 10 butirtelur puyuh rebus, goreng kecoklatan
  5. 15 btgcabe merah
  6. 3sg bawang putih
  7. 5sg bawang merah
  8. Garam
  9. Minyak utk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Blender cabe + bawang, boleh sampai halus, atau asal pecah saja jg enak.

  2. 2

    Goreng udang, jgn terlalu lama, nanti dagingnya keras. Sisihkan. Ambil sebagian minyaknya utk menggoreng cabe.

  3. 3

    Goreng cabe hingga wangi, masukan Pete, udang, hati, telor puyuh. Tambahkan garam, aduk sampai cabenya rata.

  4. 4

    Tes rasa. Boleh ditambahkan sedikit gula putih kalau suka.

  5. 5

    Telur puyuhnya biar cantik digorengnya pas minyak udah panas dan telur nya terendam minyak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lidya Rosalina
Lidya Rosalina @cook_13321017
pada

Komentar

Resep Serupa