Perkedel Kentang
Pakai tepung maizena/tapioka supaya sisa kentang yang belum digoreng bisa ditaruh di kulkas dan tidak pecah saat digoreng nantinya.
Perkedel Kentang
Pakai tepung maizena/tapioka supaya sisa kentang yang belum digoreng bisa ditaruh di kulkas dan tidak pecah saat digoreng nantinya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus kentang yang sudah dikupas hingga empuk.
- 2
Sambil menunggu kentang direbus, goreng bawang putih hingga matang, kemudian tumbuk sampai halus.
- 3
Angkat kentang yg sudah empuk dan langsung tumbuk/saring sampai halus.
- 4
Campurkan kentang dengan bawang putih yang sudah dihaluskan, berikut dengan potongan daun bawang, garam, merica, kaldu jamur, dan tepung maizena/tapioka.
- 5
Bentuk adonan bulat ceper, lalu balut dengan putih telur (putihnya saja supaya minyaknya tetap bersih).
- 6
Goreng kentang hingga keemasan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar