Krupuk Nasi Renyah dan Gurih
Memanfaatkan cuaca yg panas terik pas bgt kalau bikin olahan yg harus dijemur,lagipula kalau ada sisa nasi semalem nggak mubazir teman2 tapi nasinya belum basi lho,karena sudah dikulkas biar nggak basi, ini kalau digoreng mekar bgt dan renyah lumayanlah buat cemilan kriuk2 sambil nonton tv hehehe cobain yuuk bund
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi219
#Cookpad_id
#CookpadCommunity_Purwokerto
#Mingu_ke42
Krupuk Nasi Renyah dan Gurih
Memanfaatkan cuaca yg panas terik pas bgt kalau bikin olahan yg harus dijemur,lagipula kalau ada sisa nasi semalem nggak mubazir teman2 tapi nasinya belum basi lho,karena sudah dikulkas biar nggak basi, ini kalau digoreng mekar bgt dan renyah lumayanlah buat cemilan kriuk2 sambil nonton tv hehehe cobain yuuk bund
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi219
#Cookpad_id
#CookpadCommunity_Purwokerto
#Mingu_ke42
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam nasinya terlebih dahulu kurang lebi 2 jam lalu tiriskan dan blender dengan air kira2 saja sampai halus kaya bubur sisihkan
- 2
Haluskan ketumbar,bawang putih dan teri udangnya sampai halus
- 3
Dalam wadah masukan nasi yg sudah diblender lalu masukan bumbu halus dan kaldu bubuk,gula,irisan daun bawang aduk rata,tambahkan garam secukupnya,masukan tepung tapiokanya,disini tapiokanya pokoknya tergantung dari kelembekan nasinya jadi kalau belum kalis ya ditambah lagi acinya
- 4
Ambil adonan sesuai selera besar kecilnya,bentuk lonjong memanjang sampai habis ini yg nggak saya bungkus dg daun pisang langsung dikukus,tapi kalau pengin bentuknya rapih mending dibungkus sama daun pisang seperti lontong,jadi adonanya nggak mbleber kalau dikukus
- 5
Panaskan dandang dan kukus kurang lebih 20 - 30 mnt,jangan lupa kalau yg langsung dikukus dandangnya dialasi dg daun pisang dan dioles dg minyak goreng biar nggak lengket
- 6
Ini yg sudah dikukus sama daun pisang,tapi kalau yg sudah dibungkus dg daun pisang ngukusnya nggak usah pakai lap tutupnya
- 7
Biarkan sampai dingin lalu masukan di kulkas(saya semalam karena bikinya sore) lalu paginya baru di potong2 tipis dan tata dalam wadah yg datar dan jemur sampai kering(saya 2 hari karena musim panas) ini yg rasa gurih karena saya bikin dua adonan
- 8
Dan ini yg rasa pedas,(bisa pakai cabe halus atau bon cabe)
- 9
Panaskan minyak agak banyak karena ini krupuknya kalau digoreng mekar dan gorengnya bentar aja bolak balik angkat,taruh dalam tempat tertutup.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar