Traditional Mooncake

Name: Traditional Mooncake
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 30 ml Golden Syrup; 30 ml Lye Water; 30 ml Cooking Oil; 50 gr Hard Flour; 50 gr Medium Flour; 10 gr Peanut Butter; 1 pc Egg Yolk

Vonny Candra @vonnycandra

Surakarta

Mooncake resep favorit keluarga dari dulu.

Lebih banyak

Traditional Mooncake

Vonny Candra @vonnycandra

Surakarta

Mooncake resep favorit keluarga dari dulu.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

180 minutes

4 porsi

30 mlGolden Syrup
30 mlLye Water
30 mlCooking Oil
50 grHard Flour
50 grMedium Flour
10 grPeanut Butter
1 pcEgg Yolk

Tersimpan

Cara Membuat

180 minutes

1

Siapkan semua bahan.
2

Campurkan bahan cair, kocok hingga rata.
3

Masukan bahan kering. Aduk hingga rata.
4

Diamkan adonan selama 2 jam.
5

Bulatkan adonan, pipihkan dan beri isian.
6

Cetak adonan sesuai selera.
7

Panggang dengan suhu 170°C selama 15 menit. Sesuaikan dengan oven masing-masing.
8

Keluarkan adonan, kemudian tunggu dingin dan beri olesan telur.
9

Panggang lagi selama 15 menit.
10

Setelah matang, tunggu hingga dingin dan simpan di wadah tertutup. Mooncake siap di santap 24 jam berikutnya.