Rengginang.

Name: Rengginang.
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg beras ketan, cuci bersih, rendam,min.2 jam; 300 ml.air matang dingin (suhu ruang); 5 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdm munjung garam; 1 sdt munjung gula pasir; 1 sdm.ketumbar,butiran; 2 bks terasi goreng (saya pk.ABC); 1 ltr Minyak untuk.menggoreng

Sukarti Widya @cook_6200210

Kesukaan.Pak.Suami..

Lebih banyak

Rengginang.

Sukarti Widya @cook_6200210

Kesukaan.Pak.Suami..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgberas ketan, cuci bersih, rendam,min.2 jam
300ml.air matang dingin (suhu ruang)
5 butirbawang merah
3 siungbawang putih
1 sdm munjunggaram
1 sdtmunjung gula pasir
1sdm.ketumbar,butiran
2 bksterasi goreng (saya pk.ABC)
1 ltrMinyak untuk.menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan.bawang merah, bawang putih,terasi dan ketumbar. Tambahkan air, gula dan garam,aduk rata sampai gula dan garam benar2 larut, sisihkan.
2

Kukus beras ketan kurang lebih 25 menit/ setengah matang /sampai padat.
3

Angkat pindahkan.ke baskom, tambahkan.larutan bumbu, aduk rata, biarkan sampai bumbu meresap/ aronan sat.
4

Kukus lagi sampai matang.kurang lebih 25 menit.
5

Setelah matang, cetak selagi masih panas.
6

Jemur sampai benar2 kering.
7

Goreng dengan minyak.panas, (api sedang cenderung besar), sampai matang..