Yemitas

Name: Yemitas
Yield: 10 raciones
Cuisine: cubanas
Ingredients: 2 TAZAS AZÚCAR; 1 TAZA AGUA; 1 RAMITA CANELA; RALLADURAS DE 1 LIMÓN PEQUEÑO; 10 YEMAS DE HUEVO; 1 CDTS VAINILLA

Mili @cook_1097514

Cuba

ESTOS DULCITOS SON FÁCILES DE PREPARAR, SON MUY RICOS, A LOS NIÑOS LES ENCANTA Y LOS MAYORES TAMBIÉN. CONSTA DE POCOS INGREDIENTES QUE SEGURAMENTE LA MAYORIA TENEMOS EN CASA, ES FÁCIL DE PREPARAR, Y ALGO MUY OPORTUNO PARA BRINDAR A CUALQUIER VISITA.

Yemitas

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

10 raciones

2 TAZASAZÚCAR
1 TAZAAGUA
1 RAMITACANELA
RALLADURAS DE 1 LIMÓN PEQUEÑO
10YEMAS DE HUEVO
1 CDTSVAINILLA

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

LO PRIMERO ES HACER UNA ALMÍBAR CON EL AZUCAR, AGUA Y CANELA, DEJAR QUE ESTA LLEGUE A HERVIR...Y LUEGO DEJELA REFRESCAR, POSTERIORMENTE
2

AGREGAMOS 1 TAZA DE ALMÍBAR AL RECIPIENTE DONDE TENEMOS LA YEMAS LIGERAMENTE BATIDAS, LE AGREGAMOS LA VAINILLA Y LAS RALLADURAS DEL LIMÓN MEZCLAMOS...Y DEPOSITAMOS LA MEZCLA EN UN RECIPIENTE METÁLICO PARA QUE COCINE A BAÑO MARIA,
3

MIENTRAS SE COCINE DEBEMOS BATIR SUAVEMENTE HASTA QUE SE VAYA ESPESANDO, LUEGO RETIRAR DE LA COCCIÓN E IR DEPOSITANDO POR CUCHARADAS EN UNA BANDEJA PREVIAMENTE ENGRASADA Y CUANDO SE REFERESQUEN LE DAMOS FORMAS DE BOLITAS Y LUEGO LAS PASAMOS POR AZÚCAR.