Relleno de bonito para empanada Monsieur Cuisine o Thermomix

Name: Relleno de bonito para empanada Monsieur Cuisine o Thermomix
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 g cebolla cortada en cuartos; 150 g pimiento rojo cortado en trozos; 150 g pimiento verde cortado en trozos; 200 g tomate triturado en conserva; 50 g aceite de oliva virgen extra; 1 cucharadita azúcar; 1 cucharadita sal; 200 g bonito en escabeche; 2 huevos duros

Recetas MCC @monsieurcuisine

Relleno de bonito para empanada Monsieur Cuisine o Thermomix

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Guardada

Ingredientes

300 gcebolla cortada en cuartos
150 gpimiento rojo cortado en trozos
150 gpimiento verde cortado en trozos
200 gtomate triturado en conserva
50 gaceite de oliva virgen extra
1 cucharaditaazúcar
1 cucharaditasal
200 gbonito en escabeche
2huevos duros

Guardada

Pasos de la receta

1

Ponga en el vaso la cebolla, el pimiento rojo y el verde, el tomate triturado, el aceite de oliva, el azúcar y la sal y trocee 4 segundos a velocidad 5. Con la espátula, baje las verduras hacia el fondo del vaso.
2

Programe 20 minutos a 120 grados y velocidad 1. Retire a un bol grande y añada el bonito escurrido y desmenuzado y los huevos troceados. Dejar enfriar.
3

Para la masa recomiendo usar la masa fresca de empanada de hacendado.