Potong kangkung dan belah batangnya (menghindari ada ulat di batang) rendam sebentar dengan air garam, lalu cuci bersih

Potong bumbu, cabai, bawang merah dan bawang putih (sebagian bawang putih di geprek lalu potong kecil agar wanginya lebih keluar)

Panaskan minyak, masukan bumbu yang sudah dipotong", kalo sudah kuning keemasan dan wangi tambahkan air 200ml air bersih, masukan saori saus tiram kurang lebih 2 sdm (boleh pakai boleh tidak) tunggu sampai mendidih

Setelah mendidih masukan kangkung, tutup wajan, kurang lebih 2 menitan, masukan sedikit lada bubuk dan garam secukupnya (kalau sudah pakai saori saus tiram tidak usah tambahin gula yah bun,karna sudah cukup manis), aduk tutup kembali, tunggu sampai kangkung agak layu masukan potongan tomat di terakhir (boleh tidak pakai) kemudian koreksi rasa.