Ayam kecap cabe ijo

Name: Ayam kecap cabe ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam, potong" sesuai selera; 2 sdt garam; 1 sdt lada bubuk; 500 ml air; 3 buah cabe hijau besar, buang biji, dan iris serong; 1 buah bawang bombay, iris" sesuai selera; 2 siung bawang merah, iris"; 2 Ruas jari lengkuas, geprek; 2 lembar daun salam; 100 ml kecap manis; 1 sdt gula pasir; 1 sdt penyedap royco; 200 ml air; Minyak goreng secukupny; Bumbu halus:; 1/2 sdt lada; 4 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 2 sdt garam; 3 btr kemiri

Sumilah @cook_8222766

Gunung Putri, Bogor

Anak" suka dengan menu ini, buat ikutan tantangan minggu ini, jd kita bikin ini aja dech....#weekendchallenge

Lebih banyak

Ayam kecap cabe ijo

Sumilah @cook_8222766

Gunung Putri, Bogor

Anak" suka dengan menu ini, buat ikutan tantangan minggu ini, jd kita bikin ini aja dech....#weekendchallenge

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam, potong" sesuai selera
2 sdtgaram
1 sdtlada bubuk
500 mlair
3 buahcabe hijau besar, buang biji, dan iris serong
1 buahbawang bombay, iris" sesuai selera
2 siungbawang merah, iris"
2 Ruas jarilengkuas, geprek
2 lembardaun salam
100 mlkecap manis
1 sdtgula pasir
1 sdtpenyedap royco
200 mlair
Minyak goreng secukupny
Bumbu halus:
1/2 sdtlada
4 siungbawang putih
1 ruasjahe
2 sdtgaram
3 btrkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam yg sdh d bersihkan dgn 500 ml air beri garam dan lada bubuk, rebus hingga ayam matang, matikan api dan tiriskan, goreng ayam sebentar, sisihkan
2

Tumis irisan bawang merah hingga harum dan setengah matang, lalu masukkan bumbu halus, lengkuas dan daun salam, tumuis hingga harum dan bumbu matang
3

Kemudian beri air, aduk" agar bumbu tdk menggumpal, biarkan mendidih, lalu tambahkan gula, kecap dan penyedap, jgn lp cek rasa y...biarkan hingga air sedikit surut
4

Setelah itu masukkan ayam, aduk"hingga bumbu merata biarkan airny agak mengering, lalu masukkan irisan bawang bombay dan cabe ijo aduk" hingga cabe dan bawang layu, matikan api, dan ayam siap tuk di hidangkan