Japanese fluffy pancake
Berawal dr rasa sgt penasaran terhadap pancake satu ini, berulang kali pengen beli tp gak nemu2, akhirnya niat bikin aja deh, hemm gak punya mixer sih tp nekat aja saking penasarannya 😁
Alhamdulillah hasilnya enaak meskipun gak se fluffy kalo pake mixer, kalo pake mixer pasti hasilnya oke bgt deh.
Source : Shirley Wijaya (dengan sedikit modifikasi resep)
Japanese fluffy pancake
Berawal dr rasa sgt penasaran terhadap pancake satu ini, berulang kali pengen beli tp gak nemu2, akhirnya niat bikin aja deh, hemm gak punya mixer sih tp nekat aja saking penasarannya 😁
Alhamdulillah hasilnya enaak meskipun gak se fluffy kalo pake mixer, kalo pake mixer pasti hasilnya oke bgt deh.
Source : Shirley Wijaya (dengan sedikit modifikasi resep)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan bahan A dalam 1 wadah, masukkan tepung terigu sambil diayak lalu aduk rata
- 2
Kocok putih telur dengan air lemon sampai berbusa, lalu masukkan gula pasir lalu kocok lagi sampai kaku (dibalik tidak tumpah)
- 3
Masukkan setengah adonan putih telur ke dalam adonan bahan A, aduk sebentar lalu masukkan sisanya, balik lipat adonan (maksudnya tidak terlalu diaduk)
- 4
Panaskan teflon dengan api kecil, olesi dengan sedikit minyak (seka tissue jika minyak terlalu banyak), lalu masukkan 1-2 sendok sayur, tutup adonan (amati sampai ada gelembung) lalu tambahkan 1-2 sendok sayur lagi
- 5
Tutup teflon dan amati bagian bawah jika sudah kecoklatan segera balik adonan, tunggu sebentar sampai matang
- 6
Japanese fluffy pancake telah matang dan siap dinikmati selagi hangat dengan topping madu atau topping lainnya sesuai selera 🤗👍🏻
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar