Μοσχαρόσουπα με κίτρινη 🎃 και καροτάκι

Name: Μοσχαρόσουπα με κίτρινη 🎃 και καροτάκι
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1/2 κιλό μοσχάρι; Κολοκύθα μέτραμε όσο θα βάζαμε 3 πατάτες μέτριες; 2 κσ σέλινο; 2 καρότα 🥕 μεγάλα; 1 κρεμμύδι μέτριο ολόκληρο; 1/2 κγ κύμινο; 1/2 κγ μαύρο πιπέρι; 1 κγ χορταρικων maggi; 1/2 κγ αλάτι; 3 κσ ελαιόλαδο

evagelia @cook_14838168

Θεσσαλονίκη

#ΧρυσόΠιρούνι

Δες περισσότερα

Μοσχαρόσουπα με κίτρινη 🎃 και καροτάκι

evagelia @cook_14838168

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1/2 κιλόμοσχάρι
Κολοκύθα μέτραμε όσο θα βάζαμε 3 πατάτες μέτριες
2 κσσέλινο
2καρότα 🥕 μεγάλα
1κρεμμύδι μέτριο ολόκληρο
1/2 κγκύμινο
1/2 κγμαύρο πιπέρι
1 κγχορταρικων maggi
1/2 κγαλάτι
3 κσελαιόλαδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το κρέας με το νεράκι 1, 5 λίτρο νεράκι, μόλις αρχίζει να βράζει τότε ξαφριζουμε, βγάζει έναν αφρό απ το κρέας, οπότε με την κουταλα μας το αφαιρούμε έχοντας ένα μπολακι δίπλα μας. Στη συνέχεια χαμηλώνουμε την φωτιά στο 3 εμένα μέχρι 6 πάει το μάτι.
2

Προσθέτουμε τα υλικά μας, μπαχαρικά, αλάτι, καρότα, κολοκυθα, σελινο, ελαιολαδο, το κρεμμύδι ολόκληρο και θα το αφαιρέσουμε στο τέλος.
3

Αφήνουμε να βράζει για 1,5 ώρα ανάλογα το κρέας, μπορεί να θέλει και 2 ώρες, εμένα σε 1,5 ώρα είναι έτοιμο, το κρέας λουκούμι!!!
4

Σερβίρουμε με μπόλικο φρέσκο λεμόνι 🍋