Cucur warna warni cucur pandan gula pasir
Alhamdulillah setelah uji coba recook dari beberapa resep. Akhirnya nemu resep yang menurut saya sudah pas . Hanya menambah sedikir air ketika adonan telah di diamkan beberapa jam.
Saya langsung membuat dalam jumlah banyak.. 10x resep untuk isian snack box.
Cucur warna warni cucur pandan gula pasir
Alhamdulillah setelah uji coba recook dari beberapa resep. Akhirnya nemu resep yang menurut saya sudah pas . Hanya menambah sedikir air ketika adonan telah di diamkan beberapa jam.
Saya langsung membuat dalam jumlah banyak.. 10x resep untuk isian snack box.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus gula dalam 450 ml air(airkelapa dan santan). Didihkan lalu diamkan hingga suam suam kuku tambahkan garam
- 2
Di dalam baskom campur tepung beras dan tepung terigu
- 3
Siram air yang sudah suam suam kuku jangan panas jangan dingin. Siram sedikit demi sedikit sambil di aduk pelan dengan whisker agar tidak bergerindil
- 4
Aduk terus sampai kalis dan air nya habis
- 5
Kocok sebentar dengan whisker.. sampai timbul banyak gelembung2 atau boleh di mikser 5 menit
- 6
Diamkan adonan 30 menit atau semalaman. Semakain lama serat akan semakin bagus
- 7
Setelah di diamkan. Aduk adonan dengan sendok sayur dan cek apakah adonan mengental. Jika kurang encer maka tambahkan sedikit air tambahan. Lalu aduk kembali
- 8
Panaskan sedikit minyak. Setelah panas tuang satu sendok sayur adonan ke dalam penggorengan.. adonan akan sukses jika serat bagus dan keluar larva siram siram dengan minyak adonan yg keluar larva agar matangnya ke dalam
- 9
Ketika pinggiran kucur sudah agak menguning balik kucur. Diamkan sebentar saja lalu angkat dan tiriskan minyak
- 10
Kucur siap di sajikan.. kocok terus adonan ketika ingin menggoreng
- 11
Cooksnap
Pencarian Teratas di
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)