Lentejas con chorizo y morcilla

Name: Lentejas con chorizo y morcilla
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 g lentejas; 3 dientes ajo; 1 pimiento verde; 1 tomate; 1 cebolla; 1 zanahoria; 200 g chorizo; 200 g morcilla; 200 g panceta; aceite de oliva,sal y pimienta

Jesus L @cook_jesus

Malaga

Lentejas con chorizo y morcilla

Guardada

Ingredientes

Guardada

Pasos de la receta

1

En una olla echamos unas 3 cucharadas de aceite de oliva y sofreímos los ajos picados.
2

Cuando comiencen a coger color añadimos la cebolla, el pimiento verde la zanahoria y el tomate, todo picado.
Dejamos rehogar unos 5 minutos.
3

Cortamos en rodajas de 1cm mas o menos el chorizo y la morcilla y lo añadimos a la olla.Cortamos la panceta en taquitos pequeños y a la olla tambien.
Dejamos rehogar unos 5 minutos más.
4

Añadimos unos 2 litros de agua y salpimentamos al gusto.Lo dejamos hervir unos 10 minutos y bajamos el fuego y desgrasamos a continuación subimos el fuego y añadimos las lentejas y dejamos cocer unos 15/20 minutos a fuego medio alto hasta que las lentejas estén tiernas.