Ikan bilih lado mudo

Name: Ikan bilih lado mudo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr ikan bilih yg sdah digoreng; 2 papan petai, potong2 berikut kulitnya; 1 ikat kecil bunga bawang (di pdang nmanya tombak bawang), potong; 150 _ 200 gr cabe ijo (sesuai selera); 1 bh tomat ijo; 2 siung bawang putih; 4 btr bawang merah; 2 btr bawang merah, iris; secukupnya Garam; Penyedap secukupnya (boleh skip); secukupnya Gula pasir

Yoiko's kitchen @cook_16957915

Ikan bilih ini khas Danau Singkarak SumBar, paling enak digoreng garing dan dicabe ijo plus pete...rasanya gimanaaaa gituuu...🤭 Kebetulan kmren dpat kiriman dri teman, sekalian aja dieksekusi hri ini...

Lebih banyak

Ikan bilih lado mudo

Yoiko's kitchen @cook_16957915

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grikan bilih yg sdah digoreng
2 papanpetai, potong2 berikut kulitnya
1 ikat kecilbunga bawang (di pdang nmanya tombak bawang), potong
150_ 200 gr cabe ijo (sesuai selera)
1 bhtomat ijo
2 siungbawang putih
4 btrbawang merah
2 btrbawang merah, iris
secukupnyaGaram
Penyedap secukupnya (boleh skip)
secukupnyaGula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng petai yg sdah dipotong2 smpai matang, dan goreng jga tombak bawang smpai layu, angkat tiriskan.
2

Giling kasar cabe ijo, bawang putih dan bawang merah berikut tomat ijo, sisihkan.
3

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah iris smpai harum, masukkan gilingan cabe ijo tdi, masak smpai matang, tambahkan garam, penyedap dan gula secukupnya, cek rasa.
4

Terakhir masukkan ikan bilih goreng, petai dan tombak bawang tdi, aduk rata. Angkat dan sajikan.