خب شروع کنیم به پخت.ابتدا تخم مرغ ها رو با شکر به مدت پنج دقیقه با دور تند همزن خوب هم بزنید تا کاملا سفید ، پفکی وکشدار بشه. سر چهارمین دقیقه وانیل رو اضافه کنید.

کره رو به صورت بن ماری آب کنید کمی خنک بشه به مواد اضافه کنید یه چند ثانیه باز هم بزنید، بعد آب آناناس یا رانی آناناس رو اضافه کنید یه هم کوچولو دیگه. حتما به ترتیب بریزید.

فر رو از۱۵ دقیقه قبل با ۲۰۰ درجه سانتیگراد حرارت گرم کردیم. حالا از موادمون داخل کاپ ها میریزم تقریبا ۲/۳ از حجم کاپها. دقیقا وقتی نصف مواد رو داخل کاپ ریختید یک چهارم یک حلقه آناناس یا نیم رو بذارید و باز نصف مواد کیکی. انتقالش بدید به فر. طبقه وسط.

به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه ، یادتون باشه زیر بیست دقیقه در فر رو باز نکنید، سر ۳۵ دقیقه با یه خلال دندون تست کنید که کیکها پخته یا نه. اگر نیاز بود باز بذارید یه چند دقیقه داخل فر باشه. برای اینکه رویه کیکها کمی طلایی بشه و برشته تر ۳۰ ثانیه گریل رو روشن کنید

یه تقلب بهتون برسونم من برای اینجور کیکها همیشه وقتی داغ هستن با فرچه آشپزخونه کمی شربت بار سرد میکشم ، این کار باعث میشه اولا سطح براقی داشته باشید ،دوم اگر از انواع ترافل، پودر مغزیجات استفاده میکنید به کیک بچسبه وبهتر بگم فیکس میشه برا دیزاین کیک عالیه،