Mole de olla
Mole de olla
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner a hervir el jitomate con el chile guajillo y el chile serrano.
- 2
Después poner a cocer la carne en un olla exprés. Ya que empiece a chillar la olla se deja por 25 minutos y le apagamos.
- 3
Limpiar y picar la verdura las calabazas, el ejote y las habas
- 4
En lo que se cuece la verdura. Mueles el jitomate con los chiles con ajo y cebolla. Y se pone a sazonar en una olla grande de 3.5 lts. Ya que se sazonó le agregamos unas ramitas de cilantro y sal al gusto.
- 5
Ya que se haya sazonado le agregamos el caldo de la carne hasta que hierva.
- 6
Y por último ya que hirvió le agregamos la verdura y la carne. Por último que de su último hervor y listo a servir.
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