برای تهیه این فرنی خوشمزه شیر و نشاسته را درون قابلمه ای کاملا با هم مخلوط کرده ،سپس شکر را اضافه میکنیم و هم میزنیم.قابلمه را روی حرارت قرار داده و پیوسته هم میزنیم

فرنی که غلیظ شد کره و گلاب و زعفران دمکرده را اضافه میکنیم و ۵ دقیقه دیگر هم میزنیم و شعله را خاموش میکنیم.قبل از سرد شدن فرنی آن را در ظرف سرو میکشیم.نوش جان

نکته :فرنی باید مدام هم زده شود تا ته نگیرد و گلوله نشود...شعله باید ملایم باشد تا نشاسته به خوبی بپزد