Pastel Telur

Name: Pastel Telur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kentang (potong dadu); Wortel (potong dadu); Daun seledri (iris iris); Telur (direbus dan dibelah menjadi beberapa bagian); Bawang merah (haluskan); Bawang putih (haluskan); Tepung terigu; Mentega; Air

Immi Cooks @Immi_cooks

Bangka

Bismillah...
Mohon maaf ya kalo takarannya gak ditulis. Krn lupa dan kemaren pas bikin cuma dikira kira aja 😊

Lebih banyak

Pastel Telur

Immi Cooks @Immi_cooks

Bangka

Bismillah...
Mohon maaf ya kalo takarannya gak ditulis. Krn lupa dan kemaren pas bikin cuma dikira kira aja 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Kentang (potong dadu)
Wortel (potong dadu)
Daun seledri (iris iris)
Telur (direbus dan dibelah menjadi beberapa bagian)
Bawang merah (haluskan)
Bawang putih (haluskan)
Bahan kulit
Tepung terigu
Mentega
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Isian : Tumis duo bawang hingga wangi. Masukkan kentang dan wortel yg sudah dipotong potong. Tumis hingga sedikit layu. Tambahkan garam, dan kaldu bubuk. Cek rasa. Setelah masak, tambahkan irisan daun seledri.
2

Kulit : Campurkan tepung terigu dan mentega. Aduk rata. Tambahkan air secukupnya. Uleni hingga adonan kalis atau tidak lengket di tangan.
3

Bulatkan kemudian pipihkan adonan kulit, kemudian ambil sedikit isian yg sudah ditumis, tambahkan telur rebus, lalu dibentuk yg rapi. Lakukan sampai adonan habis.
4

Tips menggoreng pastel : Goreng dg minyak banyak dan utk awalnya nyalakan api besar kemudian tunggu hingga minyal benar benar panas. Kemudian masukkan pastel, lalu pasang api kecil cenderung sedang supaya pastel matang merata.
5

Selamat mencoba ^.^