Goreng ikan sampai matang dalam minyak banyak. Tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian tambahkan air sampai mendidih. Beri berbagai bumbu rasa. Selalu tes rasa. Kalau sudah pas, masukan ikan goreng ke dalam bumbu sampai air meresap dan macak-macak.

Tes rasa lagi, angkat dan siap dinikmati :))

Tips: saat ikan direbus dalam bumbu, jangan sering dibolak balik takut ikannya hancur ya... :))