Kolak Biji Salak
"Another Boba" dengan kearifan lokal...😁😄
#PejuangGoldenApron2
Kolak Biji Salak
"Another Boba" dengan kearifan lokal...😁😄
#PejuangGoldenApron2
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus ubi sampai matang, haluskan
- 2
Campur dengan tepung kanji, aduk dan uleni sampai merata dan dapat dipulung
- 3
Buat bola-bola biji salak, tempatkan dalam wadah yang sebelumnya telah ditaburi tepung kanji, sisihkan
- 4
Rebus gula merah dengan 200 air dan daun pandan sampai gula larut, saring gula merah untuk menghilangkan kotoran yang mungkin ada pada gula merah, sisihkan
- 5
Didihkan 1 L air, masukkan bola-bola biji salak, biarkan sampai bola-bola mengapung, tunggu sesaat, tiriskan dan masukkan ke dalam air gula, lakukan sampai bola-bola biji salak habis
- 6
Tambahkan santan dan garam halus pada air gula, aduk-aduk kuah santan sampai mendidih dan bola-bola biji salak kembali mengapung, matikan kompor
- 7
Kolak biji salak siap dinikmati..😍
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar