Χτυπάμε τα ασπράδια σε μαρέγκα και τους κρόκους με το τυρί κρέμα καλά. Ενώνουμε τα δυο μαζί με μια σπάτουλα με απαλές κινήσεις και όχι για πολλή ώρα για να μη χαλάσει η μαρέγκα. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160 και τα απλώνουμε σε μια λαδόκολλα βάζοντας με ένα με μεγάλο κουτάλι μια ποσότητα ανάλογα πόσο μεγάλα τα θέλουμε. Εμένα μου βγήκαν πέντε αρκετά μεγάλα.