Orek terong ati ampela

Ketika di kulkas cuma ada terong dan ati ampela, jadilah orek super simple ini. Oya, saya kebetulan suka orek ini manis. Jd buat yg gak suka manis, kurangi aja takaran gula merah dan kecapnya (atau dihilangkan juga gak masalah.) Disesuaikan dgn selera masing-masing ya..
Orek terong ati ampela
Ketika di kulkas cuma ada terong dan ati ampela, jadilah orek super simple ini. Oya, saya kebetulan suka orek ini manis. Jd buat yg gak suka manis, kurangi aja takaran gula merah dan kecapnya (atau dihilangkan juga gak masalah.) Disesuaikan dgn selera masing-masing ya..
Cara Membuat
- 1
Iris tipis terong, goreng sampai agak kering. Sisihkan.
- 2
Tumis bumbu sampai harum, masukkan ati ampela. Aduk hingga matang. Bumbui dengan gula merah, garam dan lada. Aduk rata. Koreksi rasa.
- 3
Masukkan terong yg sudah digoreng. Aduk rata. Tambahkan kecap manis. Aduk hingga tercampur rata. Angkat dan sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya



Komentar