Ayam Bakar untuk Diet

Name: Ayam Bakar untuk Diet
Yield: 1-2porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ayam drum stick; 1 sendok makan tropicana rasa gula jawa; 1 sendok makan kecap gula aren; 300 gr brokoli; Air untuk ungkep ayam dan rebus brokoli; 1 sendok teh garam himalaya; 3 siung bawahg putih; 1 genggam ketumbar/ kurang lebih 50gr (sesuai selera, ada yang suka lebih banyak juga boleh); 5 cabai rawit; Sejumput garam (yang suka asin bisa ditambah); 1/2 sendok teh terasi matang; 1 sendok teh tropicana rasa gula jawa; 3 siung bawang putih

irene sb @cook_18881567

Tangerang

Makan siang saya siapkan ayam bakar dan rebusan brokoli dan juga sambal homemade. Yang jelas semua bahannya no msg dan aman untuk diabetes/hipertensi.

Lebih banyak

Ayam Bakar untuk Diet

irene sb @cook_18881567

Tangerang

Makan siang saya siapkan ayam bakar dan rebusan brokoli dan juga sambal homemade. Yang jelas semua bahannya no msg dan aman untuk diabetes/hipertensi.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15-20 menit

1-2porsi

4ayam drum stick
1 sendok makantropicana rasa gula jawa
1 sendok makankecap gula aren
300 grbrokoli
Air untuk ungkep ayam dan rebus brokoli
Bumbu halus
1 sendok tehgaram himalaya
3 siungbawahg putih
1 genggamketumbar/ kurang lebih 50gr (sesuai selera, ada yang suka lebih banyak juga boleh)
Sambal
5cabai rawit
Sejumputgaram (yang suka asin bisa ditambah)
1/2 sendok tehterasi matang
1 sendok tehtropicana rasa gula jawa
3 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

15-20 menit

1

Haluskan semua bumbu dengan cara diuleg.
2

Didihkan air untuk rebus brokoli dan dipanci berbeda, didihkan air juga untuk ungkep ayam. Air tidak usah terlalu banyak sekitar 500ml saja dengan api sedang.
3

Masukkan bumbu halus dan ayam ke air yang sudah mendidih. Masukkan tropicana rasa gula jawa dan kecap gula aren. Tunggu sampai air berkurang
4

Siapkan alat untuk membakar atau bisa juga dengan teflon. Tips jangan gunakan mentega ya. Bisa unsalted butter atau olive oil saja
5

Untuk sambal, rebus semua bahan sambal kecuali terasi. Setelah itu haluskan. Koreksi rasa.
6

Voilaaa.. bekal sudah jadi.. Walau dr bahan yang aman untuk diet, tetap batasi kalori yg masuk ya.