Otak otak goreng tanpa ikan...kenyal,,gurih kriuk kresss kresss..☺
Ceritanya lagi pengin makan otak"...(waaah ngebett bgt kaya orang ngidam...aamiin...☺😇) udah buka pintu mau beli di mamang sayur ternyataa cuaca tak mendukung...yeudah balik badan ke dapur..uprek cari bahan dan nemu insting buat ajah otak" Sendiri...tp gak ada ikan...hmmmm ada ebi nganggur...eksekusi ajah...#PertamaPerdana dgn tekat dan niat yg kuat...eksekusi bahan dapur utk disulap menjadi otak otak yg enaaaak niih....nagiih....😁🤩 walupun tanpa ikan yaaa ce'...🤫 joooom.....!!
Otak otak goreng tanpa ikan...kenyal,,gurih kriuk kresss kresss..☺
Ceritanya lagi pengin makan otak"...(waaah ngebett bgt kaya orang ngidam...aamiin...☺😇) udah buka pintu mau beli di mamang sayur ternyataa cuaca tak mendukung...yeudah balik badan ke dapur..uprek cari bahan dan nemu insting buat ajah otak" Sendiri...tp gak ada ikan...hmmmm ada ebi nganggur...eksekusi ajah...#PertamaPerdana dgn tekat dan niat yg kuat...eksekusi bahan dapur utk disulap menjadi otak otak yg enaaaak niih....nagiih....😁🤩 walupun tanpa ikan yaaa ce'...🤫 joooom.....!!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bumbu dalam piring.
- 2
Masukkan air 250 ml ke dalam panci lalu panaskan menggunakan api kecil.Masukan smua bumbu kedalam panci dan aduk"...setelah tercampur rata...masukan terigu sedikit demi sedikit...masak sampai adonan kalis...lalu angkat dan diamkan sampai hangat...
- 3
Diwadah lain,masukan 200 gr tepung aci dan 1 sendok teh baking powder,aduk sampai rata...lalu masukan 2 butir telur dan adonan yg sudah dingin tadi...uleni sampai kalis dan bisa dipulung...
- 4
Pulung adonan sesuai selera yaaa.....jgn lupa taburi terigu di atas wadahnya biar gak nempel...
- 5
Panaskan air kira"Ajah yaa buat ngrebus bahan otak" nya yg udah dipulung tadi...(jgn lupa masukan 1 sendok minyak ke dalam panci agar otak"nya gak lengket di panci) rebus sampai otak" Mengapung...lalu angkat dan tiriskan....Lakukan sampai pulungan otak" Habis...
- 6
Setelah melewati proses yg simple dan berkesan🤫😍...otak otak yg telah direbus dan sudah dingin tadi siap digoreng...goreng sampai kuning keemasan...
- 7
Otak otak siap di santap....rasanya kenyal kriuk gurih ebinya dan kres kres kressssss abiss deh..gak kalah sama otak otak ikan yg dijual mamang sayur deeh...😍😘🤩.makin sedap dicocol pakai saus sambal sama emaknya.....buat anak cukup otak"nya ajah udah lahap hap hap hap...lomba makan otak" Bareng anak niih....cepet abissss....😄😁🥰
- 8
Sisa otak otak yg direbus tadi bisa disimpan di kulkas yaa..bisa buat nyetok...kalo lg pengin ngemil otak" Tgl goreng sreng sreng sreng...simple dan praktiss kan...😊☺😘 1 bahan tadi bisa jadi 45 biji / lebih tergantung pulungan...
- 9
Selamatt Mencoba dan berkreasi di dapurrr....🤗👩🍳
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)
Terimakasih sebelumya🙏🏼🙏🏼