Rainbow Cake lembut
Mau bikin mini rainbow cake roll tapi apalah daya gak pinter potong n gulungnya, alhasil jadi cake potong aza...resep dari mba dessy kharmila dimodifikasi kukus jadi oven pake teknik au de marine, dan tambahin fibercreme
#recookbundaei
Rainbow Cake lembut
Mau bikin mini rainbow cake roll tapi apalah daya gak pinter potong n gulungnya, alhasil jadi cake potong aza...resep dari mba dessy kharmila dimodifikasi kukus jadi oven pake teknik au de marine, dan tambahin fibercreme
#recookbundaei
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Mixer dengan kecepatan tinggi telur dan gula hingga kental berjejak (sekitar 15-20mnt)
- 2
Setelah semua warna, panggang lagi
- 3
Ayak tepung terigu, maizena, dan fibercreme
- 4
Matikan mixer, tambahkan ayakan tepung secara bertahap sambil diaduk asal rata menggunakan whisk
- 5
Tambakan minyak secara bertahap sambil diaduk dgn teknik aduk balik (saya pake whisk agar lebih cepat rata dan tidak ada minyak tertinggal di dasar)
- 6
Bagi ke lima tempat kecil lalu beri warna sesuai selera
- 7
Tuang warna merah ke loyang yg telah diberi carlo (atau telah diolesi margarin dan taburan tepung), hentak2an agar tidak ada gelembung udara...
- 8
Panggang dgn teknik au de marine suhu 180°C selama 10 mnt utk 1 warna, lanjutkan dgn warna lainnya
- 9
Setelah semua warna selesai, panggang selama 20 menit atau sampai matang dgn tes tusuk, setelah matang, dinginkan, dan oles dengan buttercream dan taburan keju
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar