Gangan Asam Iwak Patin

Name: Gangan Asam Iwak Patin
Yield: 5 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Sekitar 400 Gram ikan patin; Secukupnya singkong; Secukupnya kacang panjang; Bumbu :; 3 siung bawang merah; 2 aiung bawang putih; 1 buah kemiri; sedikit asam jawa; 1/2 ruas kunyit; 1 sdt minyak goreng untuk menumis; 1 sdm Gula; 1 sdt Garam

Mona Shavila @cook_9153190

Sampit Kalimantan Tengah

Bikin gangam asam atau sayur asam khas Kalimantan tapi ini isian sayurnya simpel hanya memakai singkong dan kacang panjang karena suami dan anak kurang suka ditambahkan rembang atau terong asam..

Lebih banyak

Gangan Asam Iwak Patin

Mona Shavila @cook_9153190

Sampit Kalimantan Tengah

Bikin gangam asam atau sayur asam khas Kalimantan tapi ini isian sayurnya simpel hanya memakai singkong dan kacang panjang karena suami dan anak kurang suka ditambahkan rembang atau terong asam..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 Porsi

Sekitar 400 Gram ikan patin
Secukupnyasingkong
Secukupnyakacang panjang
Bumbu :
3 siungbawang merah
2aiung bawang putih
1 buahkemiri
sedikitasam jawa
1/2 ruaskunyit
1 sdtminyak goreng untuk menumis
1 sdmGula
1 sdtGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan patin
2

Ulek bumbu, tumis sekejap dgn sedikit minyak laalu tambahkan air secukupnya masukkan singkong tunggu hingga setengah matang lalu masukkan ikan patin.
3

Jika sdh matang merata tambahkan gula garam dan terakhir masukkan kacang panjang.