Oseng2 teri Jantung Pisang
Oseng2 teri Jantung Pisang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buang kulit jantung pisang yg paling luar yg kotor,
- 2
Siapkan dua baskom berisi air garam. 1 untuk yg blm disiangi, dan 1 lg untuk yg sudah disiangi (foto yg blm disiangi direndam jg,jd potong lgsung rendam)
- 3
Lepas mahkota yg berwarna ungu, langsung rendam air, dan calon bakal pisangnya jg masukkan ke air garam gapake lama, soalnya lgsung jd item
- 4
Buang putik dr dlm bakal pisang yg keras (Sprti di foto). Tp bakal pisangnya jgn dibuang. Masukkan kembali di air garam.
- 5
Kalau sudah semua, rebus jantung pisang beserta air garamnya sampai ½empuk, tapi pastikan teraduk dan semua getah sdh keluar. Jd jantung pisang tetap cerah warnanya, dan airnya jd hitam.
- 6
Sementara itu rendam terinya
- 7
Iris2 bumbu tumisan
- 8
Angkat jantung pisang, cuci dgn air mengalir, rebus kembali sebentar. Angkat tiriskan
- 9
Goreng teri, boleh setengah kering atau tdk
- 10
Tumis bumbu iris, daun salam dan lengkuas.
- 11
Masukkan teri dan jantung pisang. Aduk rata, tambahkan garam n kaldu bubuk, tes rasa
- 12
Masukkan irisan cabai merah,dan daun bawang, aduk sebentar dan angkat lalu
- 13
Sajikan dgn nasi hangat, rasanya nampol Bun....👍
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)