Klepon ubi ungu

Name: Klepon ubi ungu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ubi ungu kukus; 65 ml santan kental instan, rebus biarkan hangat; 100 gr tepung ketan; 2 sdm tepung sagu; 1/2 sdt garam; Secukupnya gula merah, sisir; 1/2 butir kelapa parut; 1 buah daun pandan; 1/4 sdt garam

tika @tattika_

Serang, Banten

Beli ubi ungu dr minggu lalu tp baru dieksekusi hari ini.

#komunitaspaders
#saturesepsatupohon

Beli ubi ungu dr minggu lalu tp baru dieksekusi hari ini.

#komunitaspaders
#saturesepsatupohon

Lebih banyak

Klepon ubi ungu

tika @tattika_

Serang, Banten

Beli ubi ungu dr minggu lalu tp baru dieksekusi hari ini.

#komunitaspaders
#saturesepsatupohon

Beli ubi ungu dr minggu lalu tp baru dieksekusi hari ini.

#komunitaspaders
#saturesepsatupohon

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grubi ungu kukus
65 mlsantan kental instan, rebus biarkan hangat
100 grtepung ketan
2 sdmtepung sagu
1/2 sdtgaram
Secukupnyagula merah, sisir
Kukusan kelapa
1/2 butirkelapa parut
1 buahdaun pandan
1/4 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus kelapa parut dgn daun pandan dan garam
2

Blender ubi yg sudah dikukus dgn santan hangat
3

Campur ubi dgn tepung dan garam lalu uleni sampai rata
4

Uleni sampai tidak lengket dan bisa dibentuk
5

Ambil sedikit adonan, bulatkan dan pipihkan lalu beri gula merah
6

Bulatkan lg. Lakukan sampai habis
7

Didihkan air lalu rebus hingga mengambang. Kalo mengambang artinya klepon sudah matang
8

Angkat dan gulingkan di kelapa yg sudah dikukus tadi
9

Sajikan