Semur Telur Kentang
Lagi lagi masak nyontek resep mamah 🤭 bener ga sih kalo masakan ibu itu tak lekang oleh waktu? Aku sih yes ya, aku selalu kangen sama masakan mamah setelah nikah dan pindah rumah. Jadi semua masakan mamah aku contek dan aku masak sendiri biar terobati rasa kangen nya. Dan yg paling penting supaya anak2 ku juga selalu kangen masakanku saat mereka dewasa nanti 😁 Biasanya mamah masak semur ini pake ayam, berhubung di dapur lagi kosong stok ayamnya jadi aku ganti pake telur dan kentang 👌
Semur Telur Kentang
Lagi lagi masak nyontek resep mamah 🤭 bener ga sih kalo masakan ibu itu tak lekang oleh waktu? Aku sih yes ya, aku selalu kangen sama masakan mamah setelah nikah dan pindah rumah. Jadi semua masakan mamah aku contek dan aku masak sendiri biar terobati rasa kangen nya. Dan yg paling penting supaya anak2 ku juga selalu kangen masakanku saat mereka dewasa nanti 😁 Biasanya mamah masak semur ini pake ayam, berhubung di dapur lagi kosong stok ayamnya jadi aku ganti pake telur dan kentang 👌
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus matang telur, sisihkan. Potong2 kentang, cuci bersih, goreng setengah matang, sisihkan
- 2
Siapkan semua bumbu. Haluskan bumbu halus, tambahkan irisan tomat. Potong2 bawang bombay, cuci bersih daun salam dan lengkuas
- 3
Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay, bumbu halus sampai harum. Masukan daun salam dan lengkuas. Aduk jangan sampai gosong
- 4
Masukan kentang dan telur, tambahkan air sedikit2. Masukan santan cair, tambahkan garam, gula, kaldu, kecap manis. Cek rasa, masak sampai air menyusut. Sajikan dengan bawang goreng. Kuahnya cenderung kental ya ini 😁
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar