ابتداگوشت چرخکرده رابایک عددپیازرنده شده که آبش روگرفتیم مخلوط میکنیم ونمک وفلفل سیاه اضافه میکنیم خوب ورزمیدیم

توی تابه کمی روغن ریخته درحدی که کف تابه چرب بشه گوشت روتوش پهن میکنیم روی حرارت متوسط به بالامیزاریم تاپنج دقیقه بعدباچاقومثل کباب برش میدیم وبرشون میگردونیم تاطرف دیگه سرخ شه

چندتاگوجه رورنده میکنیم ویه مقدارآب بهش اضافه میکنیم ویه قاشق رب گوجه وبهش نمک وآویشن میزنیم میزاریم روحرارت تابوی خامیش بره بعد به کبابمون اضافش میکنیم درماهی تابه رومیبندیم ومیزاریم کباب خوب بپزه وآب گوجه به خوردکباب بره

یه سیب زمینی روخوردکرده وسرخ میکنیم وبرنج روهم طبق معمول دم کرده وروش روغن حیوانی میریزیم وباکباب نوش جان کنید