Rolade ayam ekonomis

Name: Rolade ayam ekonomis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam fillet; 7 buah bawang putih; 3 buah bawang merah, dibikin bawang goreng; 1 sachet ladaku; 2 sachet royco ayam; 2 sdt garam / secukupnya; 2 sdm gula pasir / secukupnya; 1 sachet saus tiram; 2 butir telur; 5 sdm kanji; 1 sdm terigu; 2 butir Telur; Terigu; secukupnya Garam; Sedikit air / susu cair

Vindi Mahrinda @cook_16233657

Surabaya

Rolade ayam ekonomis

Vindi Mahrinda @cook_16233657

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam fillet
7 buahbawang putih
3 buahbawang merah, dibikin bawang goreng
1 sachetladaku
2 sachetroyco ayam
2 sdtgaram / secukupnya
2 sdmgula pasir / secukupnya
1 sachetsaus tiram
2 butirtelur
5 sdmkanji
1 sdmterigu
Bahan kulit dadar
2 butirTelur
Terigu
secukupnyaGaram
Sedikitair / susu cair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok telur terigu garam dan sedikit air (hanya agar tidak terlalu kental) buat dadar tipis di atas teflon, sisihkan.
2

Haluskan bawang putih dan bawang merah goreng, kemudian haluskan ayam fillet, dan campurkan.
3

Masukkan semua bumbu kedalam adonan, tambahkan telur, kanji dan tepung. Aduk merata
4

Ambil selembar kulit dadar, ratakan adonan rolade merata di permukaan kulit dadar. Gulung dan rapatkan rolade. Kemudian bungkus dengan plastik ato daun pisang. (Saya menggunakan plastik)
5

Kukus kurleb 20 menit. Angkat dan dinginkan
6

Buka bungkusan plastik, ambil gulungan rolade kemudian potong-potong dengan ketebalan sesuai selera
7

Siap digoreng atau bisa disimpan di freezer