मुंबई पाव भाजी (Mumbai pav bhaji recipe in hindi)
#goldenapron2
#वीक8
#महाराष्ट्र मुंबई की प्रसिद्ध पाव भाजी बनाई हैं मैने पर एक बहुत ही अनोखे तरीके से पाव तवे पर आटे के बनाये
मुंबई पाव भाजी (Mumbai pav bhaji recipe in hindi)
#goldenapron2
#वीक8
#महाराष्ट्र मुंबई की प्रसिद्ध पाव भाजी बनाई हैं मैने पर एक बहुत ही अनोखे तरीके से पाव तवे पर आटे के बनाये
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
पाव के लिये: सबसे पहले खमीर को, चीनी और 2 बड़े चम्मच पानी के साथ घोल कर10 मिनट रख देंगे।फिर आटा,मख्खन,खमीर, नमक मिलाकर मुलायम आटा लगाएगे ओर 20 मिनट ढककर रखेंगे।
- 2
अब 20 मिनट बाद आटे को फिर से अच्छे से मलेगे थोड़ा तेल लगाकर ओर इसके छोट-छोटे चपटे गोले बनाएंगे फिर इन्हें एक नॉन-स्टिक तवे पर मख्खन लगाकर ढककर 45 मिनट रख देंगे।इसके बाद दोनों तरफ से 20-20 मिनट या जब तक सिक नही जाता सकेगे।मख्खन भी लगाएंगे दोनों तरफ।ये आपका पाव तैयार हैं भाजी के साथ परोसें।
- 3
भाजी के लिए: सभी सब्जियों को अच्छे से धो के साफ कर ले फिर कुकर में 1/2 कप पानी, नमक स्वादनुसार,1 छोटी चम्मच लाल मिर्च,1 बड़ा चम्मच भाजी मसाला डालकर 3 सिटी लगाकर उबाल लें।
- 4
अब कड़ाई में मख्खन डाले,प्याज डालकर भुने जब वो थोड़े पक जाए लहसुन टमाटर डाले 2 मिनट पकाये अब बचा हुआ मिर्च पाउडर, भाजी मसाला व जरूरतनुसार नमक डाले पर उबली हुई भाजी भी डाले अच्छे से भाजी मसलने वाले से सबको मसल दे फिर धीमी आंच पर 15 मिनट पकाये बारीक धनिया पती डाले तैयार हैं भाजी पाव साथ परोसें।
कुकस्नैपस
कीवर्ड
समान रेसिपी
और रेसिपीज़
कमैंट्स