लहसुनी मेथी (Lahsuni methi recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
मेंथी साफ कर के काट ले और आछि तरह से धोकर डालें ।अब तवा गरम कर के उस पर3-4चम्मच तेल डाल कर धुली हुई मेंथी डालें और मध्यम आच पर दस मिनट तक पकने रख दे ।
- 2
अब नमक और हल्दी पाउडर डाल कर मिला ले ।सिम गैस पर दस मिनट तक रख दे ।
- 3
अब मिकसर के बर्तन में सीके हुऐ मूँगफली के दाने हरी मिर्च पीस लें ।लहसुन को बारीक काट ले और तडके के पेन में तेल गरम कर के मूँगफली और हरी मिर्च की पेस्ट डालें ।जब हल्का लाल रंग का होने पर लहसुन डालें 2मिनट तक पकाए और तवे पर जो मेंथी है उस पे ये तडका डाल दे।अब गैस बंद कर ले ।आपकी लेहेसुनी मेंथी तयार हैं ।
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