ड्राइ फ्रूट्स मूंग दाल रोल (Dry Fruits moong dal roll recipe in Hindi)
Jhanvi Chandwani @cook_13887321
ड्राइ फ्रूट्स मूंग दाल रोल (Dry Fruits moong dal roll recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
मूंग दाल को 5 घंटे के लिए भिगो कर रख दें। फिर उसको मिक्सर में पीस लें। कड़ाई में घी गरम करके उसमें पिसी हुई दाल डाले।
- 2
मिक्स करके उसमें इलायची पाउडर डाले। फिर उसको कम आंच पर भून लें। जब दाल का कलर हल्का ब्राउन हो जाए तब उसमें दूध डाले।
- 3
लास्ट थोड़ा दूध केसर मिलाके रखा था वो डाले और मिक्स करें। अब फीका मावा दूसरी कड़ाई में भून लें जब मावा हल्का ब्राउन हो जाए तब मूंग दाल हलवे में डाले और मिक्स करें।
- 4
लास्ट में शहद स्वादानुसार डालकर मिक्स करके गेस बंद करे। अब सारे ड्राइ फ्रूट्स मिक्सर में दरदरा पीस लें।
- 5
कड़ाई में बटर डाले फिर उसमे ड्राइ फ्रूट्स पिसा हुआ डाले हल्का सा भून कर उसमे शहद डालकर गेस बंद करे और मिक्स करें।
- 6
अब ड्राइ फ्रूट्स वाले को पन्नी के बीच रख कर बेल ले। उसके बीच मूंग दाल हलवा रख कर रोल बनाएं
- 7
रोल को 1 घंटे के लिए फ्रिज में रखें। फ्रिज में से निकाल कर ऊपर खसखस डालकर फैला लें। फिर उसकी कटिंग करे।
- 8
तैयार है ड्राइ फ्रूट्स मूंग दाल रोल।
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