Ikan Bakar Teflon Bumbu Kemiri
Ikan ini disini disebut ikan pisang2, tapi di kota lain lebih familiar dengan nama ikan biji nangka. Tekstur ikan yang masih mentah agak lembek apalagi bagian perut, tapi klo sudah matang ikan ini enak banget. Tekstur kenyal dan durinya ga begitu banyak, makanya ga ribet klo buat nyuapin si kecil. Saat memanggang saya menggunakan balutan daun pisang, selain aromanya lebih wangi juga supaya tidak menempel di teflon.
#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #SatuResepSatuPohon
Ikan Bakar Teflon Bumbu Kemiri
Ikan ini disini disebut ikan pisang2, tapi di kota lain lebih familiar dengan nama ikan biji nangka. Tekstur ikan yang masih mentah agak lembek apalagi bagian perut, tapi klo sudah matang ikan ini enak banget. Tekstur kenyal dan durinya ga begitu banyak, makanya ga ribet klo buat nyuapin si kecil. Saat memanggang saya menggunakan balutan daun pisang, selain aromanya lebih wangi juga supaya tidak menempel di teflon.
#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #SatuResepSatuPohon
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan, cuci bersih ikan. Buang jeroannya dan lumuri air jeruk nipis, diamkan 15 menit dan cuci lagi hingga bersih
- 2
Ulek bumbu halus, kemudian tambahkan garam dan balurkan merata ke ikan. Jangan lupa oleskan bumbu ke dalam bekas isi parut ikan
- 3
Gulung menggunakan daun pisang bersih, tidak perlu tertutup semua asal bagian daging ikan tertutup. Simpan 1 jam di kulkas supaya bumbu meresap
- 4
Panggang menggunakan teflon dengan api sedang cenderung kecil, hingga matang. Jangan lupa dibalik biar ga gosong
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar